Giornata in spiaggia? Scopri quali varietà di frutta e verdura di agosto puoi goderti in riva al mare senza esagerare con zuccheri e carboidrati. Mantieni sotto controllo la glicemia e il consumo calorico anche sotto l’ombrellone!
L’estate è il momento ideale per godersi frutta e verdura fresche, ma è importante fare attenzione alle scelte che facciamo, soprattutto quando si tratta di controllare il consumo di zuccheri e carboidrati. La frutta di stagione in agosto è ricca di sapore e nutrienti, ma alcune varietà possono contenere quantità significative di zuccheri naturali. Ad esempio, l’anguria e il melone sono spesso visti come scelte salutari e rinfrescanti, ma possono contribuire a un aumento significativo dell’apporto di zuccheri, se consumati in grandi quantità. Lo stesso vale per frutti come le pesche e i fichi, che possono sembrare uno spuntino leggero, ma che, se consumati in grandi quantità, possono influire negativamente sulla glicemia e sul consumo calorico giornaliero.
Anche la verdura di agosto, generalmente con un contenuto di zuccheri più limitato, può presentare sorprese quando si tratta di carboidrati, specialmente se preparate con condimenti ricchi o in porzioni abbondanti. Conoscere i contenuti nutrizionali delle frutta e verdura di agosto è, quindi, essenziale per mantenere una dieta equilibrata, soprattutto in estate quando è facile abbandonarsi ad abbuffate di frutta e verdura.
Frutta agosto: 3 varietà da gustare durante la pausa sotto l’ombrellone
Durante le calde giornate estive, è facile cedere alla tentazione di consumare frutta fresca per rinfrescarsi e mantenersi leggeri. Tuttavia, non tutta la frutta è uguale, soprattutto quando si cerca di mantenere sotto controllo l’apporto di zuccheri e carboidrati. Se sei alla ricerca di spuntini leggeri e nutrienti da gustare sotto l’ombrellone, ci sono alcune opzioni di frutta di stagione in agosto che hanno un basso contenuto di zuccheri e sono, allo stesso tempo, ricchi di antiossidanti.
Ecco i 3 frutti di agosto perfetti per un break sano e leggero in riva al mare:
- Ribes: i ribes sono ricchi di vitamina C e antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi. Con un basso contenuto di zuccheri, sono perfetti per uno snack rinfrescante senza sensi di colpa.
- Mirtilli: i mirtilli sono ricchi di fibre, vitamina C e antiossidanti. Grazie al loro contenuto di antociani, possono anche aiutare a migliorare la circolazione sanguigna, offrendo un supporto aggiuntivo durante le giornate più calde.
- Lamponi: Con il loro gusto dolce e leggermente acidulo, i lamponi sono un ottimo spuntino per chi cerca di mantenere la linea. Hanno un basso contenuto di zuccheri e sono ricchi di fibre, che aiutano a prolungare la sensazione di sazietà.
Verdura di stagione agosto
L’estate è la stagione perfetta per godersi pranzi freschi e leggeri, soprattutto quando si trascorre una giornata al mare. La verdura di stagione in agosto offre una varietà di opzioni deliziose e nutrienti che possono essere facilmente integrate in un pranzo light, mantenendo basso l’apporto calorico e alto il contenuto di vitamine e minerali essenziali. Se stai cercando delle idee per un pranzo sano e rinfrescante sotto l’ombrellone, ecco cinque verdure di agosto che non possono mancare nella tua borsa frigo:
- Cetrioli: Croccanti e idratanti, i cetrioli sono perfetti per un’insalata estiva. Sono composti per oltre il 95% da acqua, il che li rende ideali per mantenersi idratati sotto il sole.
- Fiori di zucca: Delicati e versatili, i fiori di zucca sono ottimi se abbinati a un’insalata o leggermente grigliati. Sono poveri di calorie ma ricchi di sapore, una scelta eccellente per un pranzo leggero.
- Zucchine: Le zucchine sono una delle verdure più versatili di agosto. Grigliate, crude in insalata o sotto forma di spaghetti e sono veramente leggere, ideali per un pasto in spiaggia.
- Lattuga: La lattuga è un classico estivo per chi cerca leggerezza senza rinunciare a una buona dose di fibre e vitamine. Perfetta come base per qualsiasi insalata o wrap, è una delle verdure più rinfrescanti e facili da preparare.
- Sedano: Con il suo elevato contenuto di acqua e il sapore rinfrescante, il sedano è l’ideale per uno snack croccante e leggero.
Menu leggero con frutta e verdura di agosto
Ecco un esempio di menù light per una giornata estiva, perfetto per mantenerti in forma e sentirti leggero, sfruttando la freschezza e i benefici della frutta e verdura di agosto.
A metà mattina, uno spuntino di ribes freschi con yogurt greco può darti la giusta carica di energia e vitamine senza eccedere con le calorie. Il loro contenuto di antiossidanti è perfetto per combattere i radicali liberi e mantenere la pelle luminosa.
A pranzo, puoi preparare un’insalata di zucchine e cetrioli a julienne, arricchita con gamberetti grigliati e condita con un filo di olio extravergine d’oliva e limone. Questo piatto è fresco, ricco di proteine leggere e di fibre, ideale per rimanere sazi senza appesantirti.
Per la merenda pomeridiana, un frullato di mirtilli e lamponi è l’ideale per placare la fame, grazie al loro contenuto di fibre e alla dolcezza che soddisfa il palato senza appesantire.
A cena, puoi optare per un filetto di pesce al vapore, come il branzino o l’orata, accompagnato da fiori di zucca grigliati e una porzione di lattuga. Questo pasto leggero è perfetto per concludere la giornata con un piatto nutriente e facile da digerire!
