Grasso che uccide, grasso che cura
Nel 2007, in America, viene pubblicato un libro che si intitola “Foods That Harm, Foods that Heal” (“cibi che danneggiano, cibi che guariscono”). Ne posseggo gelosamente una copia in casa e quando ne ho bisogno la consulto con sempre rinnovato interesse. Purtroppo non è mai stato tradotto in Italiano. Il titolo di questo articolo prende…
